Die Müller beim Steinschärfen.

• Zum Steinschärfen muss der obere Läuferstein mit einem Steinkran vom Bodenstein abgehoben und gedreht werden.
• Die Mahlflächen bestehen aus geschwungenen Mahlbalken und den dazugehörigen, auszuhauenden Luft- und Mehlfurchen.
• Zunächst werden die Mahlflächen mit einem Richtscheit abgerichtet und mit dem Kraushammer in die richtige Höhe gebracht.
• Anschließend werden die Furchen mit der Bicke (Bille) ausgehauen.